La ferme de la Mousse


vaches
Le Gers est connu pour être une région particulièrement vallonnée où la terre est très argileuse. Pour ces raisons la polyculture et l'élevage s'y sont énormément développés.

Notre exploitation agricole est située à 3 km de Mirande où notre principale activité est l'élevage de volailles et de vaches. Ce sont des blondes d'Aquitaine, dont les veaux seront vendus pour partie comme "broutards", c'est-à-dire non engraissés. Les autres veaux sont engraissés pour devenir "lou béthet" un veau à chair rosé vendu localement.

champdeble
Les trois quart de la surface de l'exploitation sont destinés à l'alimentation des vaches, entre le pacage et le fourrage pour l'hiver. Vingt hectares sont cultivés en céréales qui serviront à nourrir une partie des volailles. Enfin le reste de la surface accueille les poulaillers et les parcours des volailles.

Site des volailles de Saint-Martin v2.01, Décembre 2013